アンフォラのつぼ

花鳥風月の写真とクラシック音楽（特に小澤征爾）を追いかけています。

科名：イワデンダ科クサソテツ属
学名：Matteuccia struthiopteris
草丈：0.5～1ｍ

2009年5月2日　福島県只見町

山野に生える多年性シダの仲間で、写真のような若芽は「コゴミ」と呼ばれ、山菜として食される。太平洋岸ではそれほどしっかりしたものではないが、雪国では太くてしっかりとしたコゴミが採れる。我が家では毎年只見町の深山のコゴミを分けてもらっている。